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徐慨满脑子的社稷经济，张三郎眼睛里却只看到了滋滋作响的羊腿。

一只硕大的烤羊腿被盛在特制的铁盘里端上了桌，肉朝下、骨头朝上，铁盘专门在炭火上烧得很烫，肉边上缀着的白油被烤得焦香作响。

拉提把羊腿“咚”一声放在桌子上，于暗淡的油灯照明之下，从怀中抽出一片雪亮的薄刃，横着刀刃片羊腿肉，片得飞薄，然后取出一只雪白的瓷盘，把片得薄薄的羊肉片平铺在瓷盘上，撒上椒盐、辣椒粉、各种香料混合在一起的粉末。

铁盘里淌满了羊肉与散落而下的香料，油被铁盘烫得冒出此起彼伏的小泡沫，散发出一股羊肉香混合各种香料的浓郁的味道。西域菜的香味是带有侵占意味的，迅速蔓延，迅速占领你的鼻腔和大脑。

隔壁桌漕运码头的管事伸过头来看，

拉提切了两盘，做了个请用的手势。

徐慨多看了眼那只薄刃。

张三郎嘿嘿笑起来，“看起来不像西域人啊，扭个脖子，唱首小曲儿来听听？”

拉提脸上一红，垂着头向含钏身侧缩了缩。

含钏看了张三郎一眼，把拉提挡在身后，“西域来的就要人家扭脖子？江南来的就让人家泛舟采莲？若是草原来的是不是还得给您表演一个骑马钻火圈呀？”

含钏语气不太客气。

张三郎一点也不在乎，歪着嘴哈哈笑起来，“您摆摊儿的时候，爷就看出来了，您要当了掌柜的，必定是个厉害护短的。”

含钏感受到了来自身侧的目光，不敢回头看，忙摆摆手，手一请，“羊肉得趁热吃，放凉了膻气。”便快步离开了。

离开后，含钏胸腔里突突跳得厉害。

她就没在徐慨跟前发过火。

准确的说，她很少很少发火。

这一遭，虽不叫发火，却也不太客气。

尤其还是面对非富即贵的憨纨绔。

含钏叹了口气，胸口突然感觉有点疼，坐在柜台里的太师椅上歇了歇，又连吃了几颗疏气丸，慢慢才将气儿顺下来。

漕运码头的管事用完了餐食，一个脸圆圆胖胖的矮墩儿到柜台前划正字儿——如今他正攒着次数，往后好单卖外提，一边儿怪含钏，“您也不早点交待，若知道三档餐食还另加炙烤羊腿肉，咱必定得加钱呀！您看咱是缺银子的人吗？”

漕运码头的人若都缺银子了，那可真是没天理了。

含钏笑着连连赔不是，“您看您说的...”

转头又吩咐小双儿，“去灶屋让拉提烤一纸盒子的羊肉，切前腿上的肉，油脂丰富，烤出来不比羊后腿肉差。”

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