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“今天我们有幸请到了南粤厂、荆南厂、楚中厂、鄂厂，和川厂……等十二个厂的领导同志给咱们的厨师考核做评委，请大家热烈欢迎。”
杨执中介绍跟着他来的一系列兄弟厂的领导同志，然后才在蔡茂德等人不耐烦的目光中再次开口。
“我宣布，厨师考核正式开始。”
随着杨执中的话语落下，除了何雨柱在外的四人迅速开始行动起来。
杀鹅，
放血，
切块，
爆炒。
次啦的声音中冒起一团团油烟，然后是一阵阵浓郁的肉香，让在场的工人都口水直流，死命的呼吸着香气。
“好香啊，果然大厨们的手艺就是跟咱们不一样，醉鹅我小时候还尝过，可没这么好闻。”
“那也是，你也不看看他们是谁，这都是四九城里有名有姓的大厨了。
看到那个身子壮实的人没有，那是蔡茂德师傅，解放前那是给美国人做过饭的。
美国婆子吃了都说香。”
“还有那个楚中天楚师傅，别看他长的跟狗熊一样，他是武汉人，跟着广东的厨子学的艺。
后来又因为武汉气候不好，呆的不舒服，又到厦门掌了两年勺，专攻铁锅炖大鹅，这这一块厨艺深着呢。”
“那个女的看到没，是正阳门下一个小酒馆的掌柜的，家传的手艺。
公私合营前生意好着呢，好多达官贵人都专门跑她那喝酒聊天，去晚了还没位置……
我去，娘了个腿的，你看她炒的菜，好大好白……”
围观的工人群众有熟悉情况的，都侃大山的介绍起来。
将厨师们吹的越是神奇，就越能获得路人的惊叹，在他们的惊叹声中好像能享受到非同一般的心里满足似的。
何雨柱的厨艺在这三天传的愈发神奇，自然有人吹他。
“我跟你说们说啊，你们大伙是没看到，我妹妹的叔叔的大舅子就是厂里食堂的，我听他说何师傅是咱厂里第一大厨，厨艺那是深不可测。
他老人炒菜之前，必定喝二两小酒，等到感觉对了，这才大喊一声刀来，只见刀光一闪……”
这是一个被曹金的相声忽悠瘸了的，竟然当众把他的相声抄了过来显摆。
只是他说到一半就愣在那里，因为他发现，蔡茂德等人都风风火火的动上手了，何雨柱却还在悠哉悠哉的看戏呢。
一点儿动手的迹象都没有。
“难道何师傅不会烧醉鹅？”有人小声滴咕，其他人听了都沉默不语。
倒是许大茂勐地拍了一下大腿，大叫道：“我知道了，傻柱学的是谭家菜，我可没听过谭家菜里有这道醉鹅，他肯定是不会烧。”
许大茂的声音很大，其他的人听了恍然大悟，有道理呀。
还有本身是从广东迁到四九城的人补充，醉鹅是广东名菜，何师傅这个地道的北京人不会做也是正常的。
这一下，就更坐实了何雨柱不会烧醉鹅的传言，活动中心的气氛隐隐变得对何雨柱很不利。
“我说何师傅，你该不会真的不会烧醉鹅吧？
你不会，求我啊，我可以教你。”
蔡茂德这次真是喜出望外了，往锅里倒浓油赤酱的时候还不忘奚落何雨柱。
难得见到何雨柱有不会做的菜，他要是不趁机打击两句，泄了刚才的怒火，他就不叫蔡茂！
“看看，我多看看厂领导就会了，他们脸上写了菜谱呢。”何雨柱从那一连串评委的脸上收回目光，印证了心中的猜测。
没错，那些评委大部分都是来自南方的，和自己之前的猜测相符，相对于重口味的北方口味，他们肯定是喜欢家乡味道。
今儿做正宗的顺德醉鹅肯定没错。
但... -->>
“今天我们有幸请到了南粤厂、荆南厂、楚中厂、鄂厂，和川厂……等十二个厂的领导同志给咱们的厨师考核做评委，请大家热烈欢迎。”
杨执中介绍跟着他来的一系列兄弟厂的领导同志，然后才在蔡茂德等人不耐烦的目光中再次开口。
“我宣布，厨师考核正式开始。”
随着杨执中的话语落下，除了何雨柱在外的四人迅速开始行动起来。
杀鹅，
放血，
切块，
爆炒。
次啦的声音中冒起一团团油烟，然后是一阵阵浓郁的肉香，让在场的工人都口水直流，死命的呼吸着香气。
“好香啊，果然大厨们的手艺就是跟咱们不一样，醉鹅我小时候还尝过，可没这么好闻。”
“那也是，你也不看看他们是谁，这都是四九城里有名有姓的大厨了。
看到那个身子壮实的人没有，那是蔡茂德师傅，解放前那是给美国人做过饭的。
美国婆子吃了都说香。”
“还有那个楚中天楚师傅，别看他长的跟狗熊一样，他是武汉人，跟着广东的厨子学的艺。
后来又因为武汉气候不好，呆的不舒服，又到厦门掌了两年勺，专攻铁锅炖大鹅，这这一块厨艺深着呢。”
“那个女的看到没，是正阳门下一个小酒馆的掌柜的，家传的手艺。
公私合营前生意好着呢，好多达官贵人都专门跑她那喝酒聊天，去晚了还没位置……
我去，娘了个腿的，你看她炒的菜，好大好白……”
围观的工人群众有熟悉情况的，都侃大山的介绍起来。
将厨师们吹的越是神奇，就越能获得路人的惊叹，在他们的惊叹声中好像能享受到非同一般的心里满足似的。
何雨柱的厨艺在这三天传的愈发神奇，自然有人吹他。
“我跟你说们说啊，你们大伙是没看到，我妹妹的叔叔的大舅子就是厂里食堂的，我听他说何师傅是咱厂里第一大厨，厨艺那是深不可测。
他老人炒菜之前，必定喝二两小酒，等到感觉对了，这才大喊一声刀来，只见刀光一闪……”
这是一个被曹金的相声忽悠瘸了的，竟然当众把他的相声抄了过来显摆。
只是他说到一半就愣在那里，因为他发现，蔡茂德等人都风风火火的动上手了，何雨柱却还在悠哉悠哉的看戏呢。
一点儿动手的迹象都没有。
“难道何师傅不会烧醉鹅？”有人小声滴咕，其他人听了都沉默不语。
倒是许大茂勐地拍了一下大腿，大叫道：“我知道了，傻柱学的是谭家菜，我可没听过谭家菜里有这道醉鹅，他肯定是不会烧。”
许大茂的声音很大，其他的人听了恍然大悟，有道理呀。
还有本身是从广东迁到四九城的人补充，醉鹅是广东名菜，何师傅这个地道的北京人不会做也是正常的。
这一下，就更坐实了何雨柱不会烧醉鹅的传言，活动中心的气氛隐隐变得对何雨柱很不利。
“我说何师傅，你该不会真的不会烧醉鹅吧？
你不会，求我啊，我可以教你。”
蔡茂德这次真是喜出望外了，往锅里倒浓油赤酱的时候还不忘奚落何雨柱。
难得见到何雨柱有不会做的菜，他要是不趁机打击两句，泄了刚才的怒火，他就不叫蔡茂！
“看看，我多看看厂领导就会了，他们脸上写了菜谱呢。”何雨柱从那一连串评委的脸上收回目光，印证了心中的猜测。
没错，那些评委大部分都是来自南方的，和自己之前的猜测相符，相对于重口味的北方口味，他们肯定是喜欢家乡味道。
今儿做正宗的顺德醉鹅肯定没错。
但... -->>
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