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/> 说完，用越语跟阿明交流了一下，转过头来对周园说：“阿明说，只要是越南菜，他都会做。有些中国菜他也会。”
“那太好了，叔叔，你问问他，可以教教我吗？”周园象打了鸡血。
看着周园兴奋的样子，阮生水说：“这个不用问，我代他答应了，你想学什么，我让他教你就行。”
“呵呵，来这里偷师学艺来了！”不知什么时候阮小青已经站到了他们的身边。
“小青来了，太好了，一块学吧，余火也喜欢吃夏卷，到时候我们轮着做。”看到阮小青，周园更是高兴。
“好呀，我还可以做你的翻译……走，我们到厨房去。”阮小青跳跃着，和阿明、周园往厨房走去。
三个人到了厨房，阿明着手处理阿美送来的食材，一边清洗，一边说：“夏卷的主要原料是虾仁，大中小都可以，但我喜欢用大的，这样吃起来口感会好些。”
阮小青一边听，一边不停地给周园翻译。
阿明边说边做，中间还夹杂着些半生不熟的中文。
“你会讲中文？”周园想到他刚才听不懂中文的样子，感到有点奇怪。
“会一点点，不多。平时叔叔都让我们学中文，有机会就教教我们。”阿明随口说道。
“叔叔让你们学中文？为什么要你们学中文？”周园更是觉得奇怪。
“多一门武艺在身，就多一门找饭吃的机会。他们这么年轻，让他们学不会有错。”阮生水不知什么时候也来到了厨房。
“叔叔……”周园和阮小青跟阮生水打着招呼。
“叔叔，您的中文为什么讲得那么好？”阮小青好奇地问。
阮生水呵呵地笑着，说：“只许你好，不许我好？”
阮小青也笑了，说：“从小我妈妈和姐都跟我讲中文，你呢，谁跟你讲呢？”
刚才还满脸笑容的阮生水，笑容突然凝固，说：“说来话长啊！”
“啊，叔叔你有故事呀？”阮小青眼睛盯着阮生水，满是好奇。
“叔叔有故事，很奇怪吗？看你那一惊一咋的样子……”孙亮走进厨房，刚好听到阮生水和阮小青的对话。
阮生水笑了笑说：“我确实有故事，我的故事对于你们年轻人来说，不值一提。”
阮小青跳了起来，说：“谁说的，我们最爱听叔叔那过去的故事了……”
“哎，还要不要学做夏卷呀？”阮生水转头问周园。阮生水有点后悔，刚才嘴太快，在这样的场合提到自己的私事。
周园不愧为聪明的女子，马上符合说：“故事以后再说吧，我们现在先跟阿明学做夏卷。”
有了台阶，阮生水马上顺着下去，说：“你们学吧，我跟孙亮到楼下看看孩子们回来没有。”说完，头也不回地向外走去。
“没想到呀没想到，叔叔还有故事，而且故事肯定很浪漫……”阮小青看着阮生水的背影，象是自言自语，又象对周园说。
周园看了看阮小青，说：“叔叔重要，还是余火重要？”
阮小青一时没反应过来，她弄不明白叔叔的故事跟余火有什么关系，所以愣着看周园。
“如果觉得余火重要，就赶紧跟阿明学，回去好好侍候余火。”周园笑着说。
阮小青一拍脑袋，说：“不是我笨呵，是中文表达的意思太丰富了。”阮小青一边说，一边拿起一个活虾清洗起来。
“哎，你别这样洗，这样……”阿明赶紧制止阮小青，手把手地教起来。
周园也乐不可支地在一旁看着，不一会功夫，一大盘活虾清洗剥好，阿明开始介绍夏卷的做法。
阿明说，夏卷的原料包括中等大小的虾仁、米粉、米纸、薄荷和香菜。配料有酱料、花生酱和海鲜酱。其做法一是煮熟米粉，过凉水1-分钟至彻底冷却，沥干。二是虾仁开水煮熟，沥干。三是薄荷摘下叶片，洗净沥干，比较大的叶片撕成小块。香菜只取比较嫩的茎叶部分，洗净沥干。四是取一张米纸，在温水中浸没4，5秒，取出放在扁平的大盘子里，米纸上部并排放上个虾仁，下部放上适量米粉和香菜，薄荷。五是把左右两边的米纸往中间折过来，然后由下至上卷起即可。
阿明边做边讲解，周园和阮小青也跟着做……整个过程基本掌握后，阿明说，夏卷做得好不好，蘸酱的制作最关键。
“我不喜欢花生酱，可以用其他替代吗？”周园问。
“可以的，你喜欢什么你就做什么，但最后一定要加上海鲜酱，否则就没有夏卷的特色了。”阿明说。
“花生酱用芝麻替代，味道怎么样？”阮小青歪着头问。
“可以的，它和花生酱的制作过程是一样的。首先二大勺芝麻酱1大勺水调匀，小火加热，一边搅拌一边加入适量海鲜酱，你喜欢稠度浓点就加少点水，喜欢稠度淡点就加多点水，这样蘸酱就算制好了。”
“你从头给我们再做一遍……”周园很感兴趣，她知道孙亮很爱吃这道菜，她必须认真地学好。
“爷爷——”一个童音从院子传来。
“哎，小亮仔回来了！”院子传来了阮生水高兴的声音。
周园和阮小青赶紧放下手上的东西，转身就向院子奔去……（未完待续）
/> 说完，用越语跟阿明交流了一下，转过头来对周园说：“阿明说，只要是越南菜，他都会做。有些中国菜他也会。”
“那太好了，叔叔，你问问他，可以教教我吗？”周园象打了鸡血。
看着周园兴奋的样子，阮生水说：“这个不用问，我代他答应了，你想学什么，我让他教你就行。”
“呵呵，来这里偷师学艺来了！”不知什么时候阮小青已经站到了他们的身边。
“小青来了，太好了，一块学吧，余火也喜欢吃夏卷，到时候我们轮着做。”看到阮小青，周园更是高兴。
“好呀，我还可以做你的翻译……走，我们到厨房去。”阮小青跳跃着，和阿明、周园往厨房走去。
三个人到了厨房，阿明着手处理阿美送来的食材，一边清洗，一边说：“夏卷的主要原料是虾仁，大中小都可以，但我喜欢用大的，这样吃起来口感会好些。”
阮小青一边听，一边不停地给周园翻译。
阿明边说边做，中间还夹杂着些半生不熟的中文。
“你会讲中文？”周园想到他刚才听不懂中文的样子，感到有点奇怪。
“会一点点，不多。平时叔叔都让我们学中文，有机会就教教我们。”阿明随口说道。
“叔叔让你们学中文？为什么要你们学中文？”周园更是觉得奇怪。
“多一门武艺在身，就多一门找饭吃的机会。他们这么年轻，让他们学不会有错。”阮生水不知什么时候也来到了厨房。
“叔叔……”周园和阮小青跟阮生水打着招呼。
“叔叔，您的中文为什么讲得那么好？”阮小青好奇地问。
阮生水呵呵地笑着，说：“只许你好，不许我好？”
阮小青也笑了，说：“从小我妈妈和姐都跟我讲中文，你呢，谁跟你讲呢？”
刚才还满脸笑容的阮生水，笑容突然凝固，说：“说来话长啊！”
“啊，叔叔你有故事呀？”阮小青眼睛盯着阮生水，满是好奇。
“叔叔有故事，很奇怪吗？看你那一惊一咋的样子……”孙亮走进厨房，刚好听到阮生水和阮小青的对话。
阮生水笑了笑说：“我确实有故事，我的故事对于你们年轻人来说，不值一提。”
阮小青跳了起来，说：“谁说的，我们最爱听叔叔那过去的故事了……”
“哎，还要不要学做夏卷呀？”阮生水转头问周园。阮生水有点后悔，刚才嘴太快，在这样的场合提到自己的私事。
周园不愧为聪明的女子，马上符合说：“故事以后再说吧，我们现在先跟阿明学做夏卷。”
有了台阶，阮生水马上顺着下去，说：“你们学吧，我跟孙亮到楼下看看孩子们回来没有。”说完，头也不回地向外走去。
“没想到呀没想到，叔叔还有故事，而且故事肯定很浪漫……”阮小青看着阮生水的背影，象是自言自语，又象对周园说。
周园看了看阮小青，说：“叔叔重要，还是余火重要？”
阮小青一时没反应过来，她弄不明白叔叔的故事跟余火有什么关系，所以愣着看周园。
“如果觉得余火重要，就赶紧跟阿明学，回去好好侍候余火。”周园笑着说。
阮小青一拍脑袋，说：“不是我笨呵，是中文表达的意思太丰富了。”阮小青一边说，一边拿起一个活虾清洗起来。
“哎，你别这样洗，这样……”阿明赶紧制止阮小青，手把手地教起来。
周园也乐不可支地在一旁看着，不一会功夫，一大盘活虾清洗剥好，阿明开始介绍夏卷的做法。
阿明说，夏卷的原料包括中等大小的虾仁、米粉、米纸、薄荷和香菜。配料有酱料、花生酱和海鲜酱。其做法一是煮熟米粉，过凉水1-分钟至彻底冷却，沥干。二是虾仁开水煮熟，沥干。三是薄荷摘下叶片，洗净沥干，比较大的叶片撕成小块。香菜只取比较嫩的茎叶部分，洗净沥干。四是取一张米纸，在温水中浸没4，5秒，取出放在扁平的大盘子里，米纸上部并排放上个虾仁，下部放上适量米粉和香菜，薄荷。五是把左右两边的米纸往中间折过来，然后由下至上卷起即可。
阿明边做边讲解，周园和阮小青也跟着做……整个过程基本掌握后，阿明说，夏卷做得好不好，蘸酱的制作最关键。
“我不喜欢花生酱，可以用其他替代吗？”周园问。
“可以的，你喜欢什么你就做什么，但最后一定要加上海鲜酱，否则就没有夏卷的特色了。”阿明说。
“花生酱用芝麻替代，味道怎么样？”阮小青歪着头问。
“可以的，它和花生酱的制作过程是一样的。首先二大勺芝麻酱1大勺水调匀，小火加热，一边搅拌一边加入适量海鲜酱，你喜欢稠度浓点就加少点水，喜欢稠度淡点就加多点水，这样蘸酱就算制好了。”
“你从头给我们再做一遍……”周园很感兴趣，她知道孙亮很爱吃这道菜，她必须认真地学好。
“爷爷——”一个童音从院子传来。
“哎，小亮仔回来了！”院子传来了阮生水高兴的声音。
周园和阮小青赶紧放下手上的东西，转身就向院子奔去……（未完待续）