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道:“你们听说秦始皇焚书坑儒的故事没有?”
刘静如说道:“这个故事我当然知道,可是与酿造酱油有什么关系?”
李白问道:“你们知道秦始皇是靠什么来吸引那些儒生们的注意吗?”
刘静如想了想,然后说道:“他们听说骊山脚下有一个温泉,在冬天也可以结西瓜。哦,难道你也在这里找到一个温泉了?”
李白说道:“这里你是知道的,那里有什么温泉?”
刘静如更加好奇问道:“那大哥究竟发现了什么?”
李白说道:“你出来看看就知道了。”
李白带刘静如来到屋子外面,只见屋子墙下面竟然有一个灶,里面正燃烧着小火。
刘静如更加不解,问道:“灶的小火有什么用?”
李白说道:“我现在在给酱油胚进行加热。”
刘静如不解问道:“我只看到屋子下面有一个小灶,这样也能够加热?”
李白说道:“我用北方火炕的法子,把热通过管道埋入地面,这样就能够进行加热了。”
刘静如差点跳了起来,大声说道:“火炕那是多么热呀!俗话还说,不要把人往火炕里面推,但现在你去偏偏把酱油胚往火炕里面推。你这样做会把酱油胚烧的。”
李白点点头,说道:“你说的没有错。如果掌握不好,那是当然会烧酱油胚的。我开始也烧了几次酱油胚的。”
刘静如说道:“那你把这个法子撤了。”
李白说道:“我经过十多次摸索,终于找到控制温度的法子,就是只能把小火才行。现在酱油刚刚出来,你尝尝味道。”
刘静如尝了尝,说道:“口感鲜味差,香味淡,还有较浓的大豆的夹生味。只有那些贪图便宜的老太太愿意用这个酱油来进行调味。”
李白说道:“是呀,这个味道确实不怎么正宗。我还得想想其它法子。”
此时小蝌蚪王香兰说道:“师父,我觉得你的酱油关键是时间短了,所以酱油味道差强人意。”
李白说道:“现在天气渐渐热了,相信酱油的味道会逐步上来。”
众人走了之后,李白想到,前些日子天气比较冷,我用加热的法子。哦,大豆是豆。蚕豆也是豆,加入里面如何?
又是两个月过去了,刘静如与刘云龙、卓云飞又来到这里看李白的酱油。
卓云飞接过酱油,尝了一口说道:“味道比前次有了很大的改观了,已经接近王家的酱油了,大哥,你真的会酿造酱油。你不但是诗仙,也是酒仙,还是味仙。”
刘云龙却摇摇头说道:“大哥其实比王家酱油更加厉害,他们是几代人,而大哥仅仅几个月,大哥,你究竟是什么人呀,造酒你是内行,酿造酱油你也是内行。真的,我简直不敢相信。”
李白说道:“现在还不是说我内行的时候,口感现在与王家酱油有差距。”
次日,小蝌蚪王香兰说道:“师父,你酱油成功已经有了大半。可是我的父母的仇恨,你何时给我报呀。”(未完待续)
道:“你们听说秦始皇焚书坑儒的故事没有?”
刘静如说道:“这个故事我当然知道,可是与酿造酱油有什么关系?”
李白问道:“你们知道秦始皇是靠什么来吸引那些儒生们的注意吗?”
刘静如想了想,然后说道:“他们听说骊山脚下有一个温泉,在冬天也可以结西瓜。哦,难道你也在这里找到一个温泉了?”
李白说道:“这里你是知道的,那里有什么温泉?”
刘静如更加好奇问道:“那大哥究竟发现了什么?”
李白说道:“你出来看看就知道了。”
李白带刘静如来到屋子外面,只见屋子墙下面竟然有一个灶,里面正燃烧着小火。
刘静如更加不解,问道:“灶的小火有什么用?”
李白说道:“我现在在给酱油胚进行加热。”
刘静如不解问道:“我只看到屋子下面有一个小灶,这样也能够加热?”
李白说道:“我用北方火炕的法子,把热通过管道埋入地面,这样就能够进行加热了。”
刘静如差点跳了起来,大声说道:“火炕那是多么热呀!俗话还说,不要把人往火炕里面推,但现在你去偏偏把酱油胚往火炕里面推。你这样做会把酱油胚烧的。”
李白点点头,说道:“你说的没有错。如果掌握不好,那是当然会烧酱油胚的。我开始也烧了几次酱油胚的。”
刘静如说道:“那你把这个法子撤了。”
李白说道:“我经过十多次摸索,终于找到控制温度的法子,就是只能把小火才行。现在酱油刚刚出来,你尝尝味道。”
刘静如尝了尝,说道:“口感鲜味差,香味淡,还有较浓的大豆的夹生味。只有那些贪图便宜的老太太愿意用这个酱油来进行调味。”
李白说道:“是呀,这个味道确实不怎么正宗。我还得想想其它法子。”
此时小蝌蚪王香兰说道:“师父,我觉得你的酱油关键是时间短了,所以酱油味道差强人意。”
李白说道:“现在天气渐渐热了,相信酱油的味道会逐步上来。”
众人走了之后,李白想到,前些日子天气比较冷,我用加热的法子。哦,大豆是豆。蚕豆也是豆,加入里面如何?
又是两个月过去了,刘静如与刘云龙、卓云飞又来到这里看李白的酱油。
卓云飞接过酱油,尝了一口说道:“味道比前次有了很大的改观了,已经接近王家的酱油了,大哥,你真的会酿造酱油。你不但是诗仙,也是酒仙,还是味仙。”
刘云龙却摇摇头说道:“大哥其实比王家酱油更加厉害,他们是几代人,而大哥仅仅几个月,大哥,你究竟是什么人呀,造酒你是内行,酿造酱油你也是内行。真的,我简直不敢相信。”
李白说道:“现在还不是说我内行的时候,口感现在与王家酱油有差距。”
次日,小蝌蚪王香兰说道:“师父,你酱油成功已经有了大半。可是我的父母的仇恨,你何时给我报呀。”(未完待续)