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家可以走咯,那不就是这赌菜输了?这怎么可能?开什么玩笑呢?可是希图却是有火不敢发,谁让他还要巴结这位丁次呢!
丁次却是没有那么多顾忌,很是痛快的开口了:“等一下,为什么?”。
嘿,这话问的有点莫名其妙,可是在场的都不是傻子,这是不甘心啊!小女孩甜甜一笑,“真要说么?”。得,这小女孩人还是不错的,你说你都输了,再给你说一遍你输的理由?这个多不好意思啊!
丁次却是一根筋的说道:“嗯,问什么?”。
这货不但是个吃货,还是个死脑筋的吃货。庄龙默默吐槽一句,接过他的话解释道:“好了,我来解释一下吧。可能呢你真的比我吃的多,可惜你没我懂得多看的多。前面小菜有朋友的帮忙,问题不大,相信你也看出来了。主菜部分,呵呵,看起来是雪山八宝,可是真的是么?先不说寒泉鱼最佳的处理方式是切片蘸酱,单单是寒泉鱼的鱼刺分布规律都不对。额,抱歉,很少有人专门研究这个,只不过寒泉鱼要保持身体的活力要时刻不停的在寒泉中游动,所以尾部的鱼刺要比其它地方的鱼刺多一些,鱼身的主刺也要更粗壮结实一些。”。
庄龙说完停顿了一下,看了看若有所思的丁次,然后再丁次开口问之前再次说道:“呵呵,你肯定会问为什么那鱼的鱼腹位置的味道那么正宗?简单啊!那条鱼本身就是水晶鱼,比着寒泉鱼的美味级别还要高一级,身体最美味的部位就是鱼腹和鱼背,再稍微在佐料上动点手脚,加上两种鱼的外貌差不多,那这不就行了么?”。
丁次愣了一下,还有这种操作?拿高级食材冒充次一级的食材?脑子有病啊!庄龙看了看他脸上的表情,却是正了正神色,颇有点恨铁不成钢的说道:“怎么?你觉得浪费?要是我不说出来这些,那么你觉得这道主菜怎么样?八宝齐聚和缺一道,你更想要那一道?”。
丁次脸上的表情变幻,这还真的是这个道理。八宝齐聚真的太难了,要是可以,舍弃一道高级食材又有什么?值!
其他人也是明白过来,这作为厨师最在意的是什么?不就是食客们喜欢、开心么?八宝缺一道,那是遗憾,八宝齐全,那是骄傲,这么一比较,真的是很容易取舍。
庄龙说完朝着那个小女孩微微行了一礼,略带歉意的说道:“真是不好意思,浪费了这位大厨的一片苦心,还望你能带我向那位大厨致歉。”。
庄龙脸上的表情很是严肃,就是那个小女孩也是吓了一跳,躲闪了一下,让开庄龙这一礼,才说道:“好了好了!我帮忙就是了,不要这么吓我好不好?要是老板知道客人给我行礼,会把我开了的!”。
庄龙脸上表情放松了一些,微微一笑,不再计较。丁次这会儿却是突然说道:“那也不对!凉菜部分你们错了四道菜,就算是三道菜抵一道,也应该是我胜!”。
庄龙愕然,好奇的看了看丁次,这家伙可是真有自信!那些凉菜有些好像经过了特殊处理,再加上切的七零八落的,同种口味的食材有那么多,他怎么分辨出来的?还这么肯定自己错了四道,难道这家伙能全认出来?呵呵,还真是个吃货!
豪斯脸上有点挂不住了,这凉菜庄龙可是全按照自己说的写的,这不是打脸么?可是没等豪斯开口,小女孩调皮一笑:“丁次大吃货,这次你可真别不服气,因为最关键的其实不在这些小地方,你汤的主料弄错了!”。
“怎么可能!那汤我喝了十几年,怎么可能出错!”,丁次下意识的就反驳道。可是,紧接着丁次就意识到不对,这是哪里?这是木子阁啊,自己喝了十几年的那个汤怎么可能会出现在这里?这,这尼玛又被坑了!
庄龙嘿嘿一笑,饶是他一贯低调,这会也实在忍不住要得瑟一下了:“想知道主料?嘿嘿,小伙子,万香果了解下?万香花已经很难见到了,不过有了万香花,万香果倒是简单了!以万香花做辅,长尾蜂为工具,配合其它果树可得万香果!这东西,呵呵,致幻!”。
家可以走咯,那不就是这赌菜输了?这怎么可能?开什么玩笑呢?可是希图却是有火不敢发,谁让他还要巴结这位丁次呢!
丁次却是没有那么多顾忌,很是痛快的开口了:“等一下,为什么?”。
嘿,这话问的有点莫名其妙,可是在场的都不是傻子,这是不甘心啊!小女孩甜甜一笑,“真要说么?”。得,这小女孩人还是不错的,你说你都输了,再给你说一遍你输的理由?这个多不好意思啊!
丁次却是一根筋的说道:“嗯,问什么?”。
这货不但是个吃货,还是个死脑筋的吃货。庄龙默默吐槽一句,接过他的话解释道:“好了,我来解释一下吧。可能呢你真的比我吃的多,可惜你没我懂得多看的多。前面小菜有朋友的帮忙,问题不大,相信你也看出来了。主菜部分,呵呵,看起来是雪山八宝,可是真的是么?先不说寒泉鱼最佳的处理方式是切片蘸酱,单单是寒泉鱼的鱼刺分布规律都不对。额,抱歉,很少有人专门研究这个,只不过寒泉鱼要保持身体的活力要时刻不停的在寒泉中游动,所以尾部的鱼刺要比其它地方的鱼刺多一些,鱼身的主刺也要更粗壮结实一些。”。
庄龙说完停顿了一下,看了看若有所思的丁次,然后再丁次开口问之前再次说道:“呵呵,你肯定会问为什么那鱼的鱼腹位置的味道那么正宗?简单啊!那条鱼本身就是水晶鱼,比着寒泉鱼的美味级别还要高一级,身体最美味的部位就是鱼腹和鱼背,再稍微在佐料上动点手脚,加上两种鱼的外貌差不多,那这不就行了么?”。
丁次愣了一下,还有这种操作?拿高级食材冒充次一级的食材?脑子有病啊!庄龙看了看他脸上的表情,却是正了正神色,颇有点恨铁不成钢的说道:“怎么?你觉得浪费?要是我不说出来这些,那么你觉得这道主菜怎么样?八宝齐聚和缺一道,你更想要那一道?”。
丁次脸上的表情变幻,这还真的是这个道理。八宝齐聚真的太难了,要是可以,舍弃一道高级食材又有什么?值!
其他人也是明白过来,这作为厨师最在意的是什么?不就是食客们喜欢、开心么?八宝缺一道,那是遗憾,八宝齐全,那是骄傲,这么一比较,真的是很容易取舍。
庄龙说完朝着那个小女孩微微行了一礼,略带歉意的说道:“真是不好意思,浪费了这位大厨的一片苦心,还望你能带我向那位大厨致歉。”。
庄龙脸上的表情很是严肃,就是那个小女孩也是吓了一跳,躲闪了一下,让开庄龙这一礼,才说道:“好了好了!我帮忙就是了,不要这么吓我好不好?要是老板知道客人给我行礼,会把我开了的!”。
庄龙脸上表情放松了一些,微微一笑,不再计较。丁次这会儿却是突然说道:“那也不对!凉菜部分你们错了四道菜,就算是三道菜抵一道,也应该是我胜!”。
庄龙愕然,好奇的看了看丁次,这家伙可是真有自信!那些凉菜有些好像经过了特殊处理,再加上切的七零八落的,同种口味的食材有那么多,他怎么分辨出来的?还这么肯定自己错了四道,难道这家伙能全认出来?呵呵,还真是个吃货!
豪斯脸上有点挂不住了,这凉菜庄龙可是全按照自己说的写的,这不是打脸么?可是没等豪斯开口,小女孩调皮一笑:“丁次大吃货,这次你可真别不服气,因为最关键的其实不在这些小地方,你汤的主料弄错了!”。
“怎么可能!那汤我喝了十几年,怎么可能出错!”,丁次下意识的就反驳道。可是,紧接着丁次就意识到不对,这是哪里?这是木子阁啊,自己喝了十几年的那个汤怎么可能会出现在这里?这,这尼玛又被坑了!
庄龙嘿嘿一笑,饶是他一贯低调,这会也实在忍不住要得瑟一下了:“想知道主料?嘿嘿,小伙子,万香果了解下?万香花已经很难见到了,不过有了万香花,万香果倒是简单了!以万香花做辅,长尾蜂为工具,配合其它果树可得万香果!这东西,呵呵,致幻!”。