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便，办公楼二楼还会开办一家十里铺酒楼，当然酒楼也可以用来接待客商和对外营业。李壮相信只要从青云客栈调几个厨子过来做正宗十里铺的菜，这个酒楼生意就一定不会差！
生活区后面依次就是榨油工坊、酿造工坊、肉干工坊和牛屎粑酒坊。每个工坊都单独在围墙上开了门用于原料进厂和成品出厂。酿造工坊和酒坊之间，专门空出了大概五十亩地用于临时饲养牛、马、骡、驴、猪、羊等大牲口。这里的每个工坊都是按照十里铺现有产能大小建设的，所以每个工坊里面的各个车间、仓库都不小。酒坊因为就在山脚下，就没有挖地下室，干脆直接挖了几个山洞储酒。
李壮要求先建设围墙和酒坊，整个工程特别是工坊区域务必要在六月前竣工，施工队为了加快进度，总共召集了近千人同时施工。由于现在整个香港工程建设没有前几年那么热闹，现在有很多建筑工人没有事干，所以找人干活并不困难。很多经营建材的工坊和商号现在业务也不多，建材供应也充足。所以青云食品厂的建设很快就走上了正轨。
李壮现在也不用天天到工地，他现在正在忙着大量招聘人员。食品厂的管理、生产、采购等等初期需要三百人，远期需要两千人。李壮信守承诺，优先招聘了青云公司现有员工的家属。到三月初，青云食品厂前期的三百人就招聘好了。这一批人将由禄蒙灵号送到十里铺进行为期三个月的实习培训。
黄大力的父母和老婆这次也将到十里铺接受培训。对于孩子他们现在也不用担心了，大儿子继续在教会学堂念书，小女儿现在也进入和他哥哥同一所教会学堂，这个教会学堂有幼稚园。他们两兄妹放学后就会先到青云公司这边，等着黄大力下班后一起回家。
青云公司这边为了这些员工子弟放学后等家长有事可做，专门给这些学生们准备了一间房间。里面给他们准备了桌椅和开水，方便他们写作业看书之类。时不时的办公室的小姐姐们还会给学生们准备一些小零食。当然这些事情李壮很支持，不过他已经考虑是不是在食品厂那边开办一所子弟学堂了。不过这个不急，等那边工厂开始运转了再说吧。
原本李壮是预计和那批实习员工一起回十里铺的，但因为走陆路去宝安县和惠州的采购考察队伍还没有回到香港，李壮不放心原料方面的问题，只好推迟了回十里铺的时间。不过他也让负责护送的马帮队员带了信回去，并让他们再运送四五十万斤货过来，这样估计库存就能支撑到这边食品厂投产。
李壮在九龙城这边建设食品厂，自然需要打点一下这边的警察局和这边的帮派。不过在请客的时候，他也请了管理云咸街那边的警察局长和帮派坐馆大哥一起喝酒。当然李壮让王三友和陈阿林又不经意的泄露了自己千总官身和袍哥身份，至于马帮兄弟们人手一把的柯尔特转轮手枪在他们帮忙倒酒时也会时不时暴露一下。李壮就是想传递出一种信号：我会按照规矩交钱，但你们不要有过分的要求，否则我也不是吃素的！当然在后面的建设推进中，李壮的目的显然达到了。不光如此，现在据说不管黑白世界，整个香港上层，很多人都离不开李壮的身体调理酒了，包括那些英吉利人。
到三月底，去了解食品厂原材料供应的几支队伍基本上完成了周边区域原材料供应的调查。情况果然和李壮预计的差不多，这边各种肉类、豆类、谷物类、菜油类原材料远比十里铺那边丰富，药材、高粱也不会比十里铺少。李壮已经想过了，高粱、药材类他完全可以走海路去福建、浙江、江苏、山东甚至关东采购。当然也有经销商表示可以帮助青云公司去那些地方采购原料。而香港这边，李壮已经吩咐陈阿林告知了石硖尾西村以及附近一些村子的农户，让他们现在就可以大量利用边坡荒地种植高粱，青云食品厂可以和他们签订契约保证高于市场价收购。李壮甚至把食品厂区域内干扰不到施工的地方都给种上了高粱，食品厂外面的大片乱石山坡荒地他也种上了。这是让马帮队兄弟们、黄大力他们搬运队、青云公司员工们抽了两个礼拜日休息时间给种上的。
李壮在厂区周围大量种植高粱一方面当然是想给酒坊减少一些成本，另一方面其实是为购买的大牲畜准备饲料。陈阿林已经给食品厂周围的农户们打好招呼了，他们不光可以卖高粱、稻谷、糯米谷子、大豆、花生、芝麻、板栗、葡萄之类的给厂里，连高粱杆、玉米杆、谷草也可以卖，大牲口当然也可以。至于鸡、鸭、鹅、鱼之类就要看以后食品厂要不要开发更多新产品了，少量的也可以卖给这边的食堂自用。
青云食品厂要收购许多农产品的消息很快就传遍了九龙城这边的农村，然后又传到了相邻的宝安县农村。原本这边很多农户是不种植高粱和酒谷的，现在也利用边边角角种了一些。现在，农民们要挣一点现钱其实并不容易，青云食品厂能给他们提供这样一个机会，他们当然高兴了。要知道，现在他们去集镇卖点鸡蛋、鸭蛋都是要交税的，而卖给青云食品厂不用。
便，办公楼二楼还会开办一家十里铺酒楼，当然酒楼也可以用来接待客商和对外营业。李壮相信只要从青云客栈调几个厨子过来做正宗十里铺的菜，这个酒楼生意就一定不会差！
生活区后面依次就是榨油工坊、酿造工坊、肉干工坊和牛屎粑酒坊。每个工坊都单独在围墙上开了门用于原料进厂和成品出厂。酿造工坊和酒坊之间，专门空出了大概五十亩地用于临时饲养牛、马、骡、驴、猪、羊等大牲口。这里的每个工坊都是按照十里铺现有产能大小建设的，所以每个工坊里面的各个车间、仓库都不小。酒坊因为就在山脚下，就没有挖地下室，干脆直接挖了几个山洞储酒。
李壮要求先建设围墙和酒坊，整个工程特别是工坊区域务必要在六月前竣工，施工队为了加快进度，总共召集了近千人同时施工。由于现在整个香港工程建设没有前几年那么热闹，现在有很多建筑工人没有事干，所以找人干活并不困难。很多经营建材的工坊和商号现在业务也不多，建材供应也充足。所以青云食品厂的建设很快就走上了正轨。
李壮现在也不用天天到工地，他现在正在忙着大量招聘人员。食品厂的管理、生产、采购等等初期需要三百人，远期需要两千人。李壮信守承诺，优先招聘了青云公司现有员工的家属。到三月初，青云食品厂前期的三百人就招聘好了。这一批人将由禄蒙灵号送到十里铺进行为期三个月的实习培训。
黄大力的父母和老婆这次也将到十里铺接受培训。对于孩子他们现在也不用担心了，大儿子继续在教会学堂念书，小女儿现在也进入和他哥哥同一所教会学堂，这个教会学堂有幼稚园。他们两兄妹放学后就会先到青云公司这边，等着黄大力下班后一起回家。
青云公司这边为了这些员工子弟放学后等家长有事可做，专门给这些学生们准备了一间房间。里面给他们准备了桌椅和开水，方便他们写作业看书之类。时不时的办公室的小姐姐们还会给学生们准备一些小零食。当然这些事情李壮很支持，不过他已经考虑是不是在食品厂那边开办一所子弟学堂了。不过这个不急，等那边工厂开始运转了再说吧。
原本李壮是预计和那批实习员工一起回十里铺的，但因为走陆路去宝安县和惠州的采购考察队伍还没有回到香港，李壮不放心原料方面的问题，只好推迟了回十里铺的时间。不过他也让负责护送的马帮队员带了信回去，并让他们再运送四五十万斤货过来，这样估计库存就能支撑到这边食品厂投产。
李壮在九龙城这边建设食品厂，自然需要打点一下这边的警察局和这边的帮派。不过在请客的时候，他也请了管理云咸街那边的警察局长和帮派坐馆大哥一起喝酒。当然李壮让王三友和陈阿林又不经意的泄露了自己千总官身和袍哥身份，至于马帮兄弟们人手一把的柯尔特转轮手枪在他们帮忙倒酒时也会时不时暴露一下。李壮就是想传递出一种信号：我会按照规矩交钱，但你们不要有过分的要求，否则我也不是吃素的！当然在后面的建设推进中，李壮的目的显然达到了。不光如此，现在据说不管黑白世界，整个香港上层，很多人都离不开李壮的身体调理酒了，包括那些英吉利人。
到三月底，去了解食品厂原材料供应的几支队伍基本上完成了周边区域原材料供应的调查。情况果然和李壮预计的差不多，这边各种肉类、豆类、谷物类、菜油类原材料远比十里铺那边丰富，药材、高粱也不会比十里铺少。李壮已经想过了，高粱、药材类他完全可以走海路去福建、浙江、江苏、山东甚至关东采购。当然也有经销商表示可以帮助青云公司去那些地方采购原料。而香港这边，李壮已经吩咐陈阿林告知了石硖尾西村以及附近一些村子的农户，让他们现在就可以大量利用边坡荒地种植高粱，青云食品厂可以和他们签订契约保证高于市场价收购。李壮甚至把食品厂区域内干扰不到施工的地方都给种上了高粱，食品厂外面的大片乱石山坡荒地他也种上了。这是让马帮队兄弟们、黄大力他们搬运队、青云公司员工们抽了两个礼拜日休息时间给种上的。
李壮在厂区周围大量种植高粱一方面当然是想给酒坊减少一些成本，另一方面其实是为购买的大牲畜准备饲料。陈阿林已经给食品厂周围的农户们打好招呼了，他们不光可以卖高粱、稻谷、糯米谷子、大豆、花生、芝麻、板栗、葡萄之类的给厂里，连高粱杆、玉米杆、谷草也可以卖，大牲口当然也可以。至于鸡、鸭、鹅、鱼之类就要看以后食品厂要不要开发更多新产品了，少量的也可以卖给这边的食堂自用。
青云食品厂要收购许多农产品的消息很快就传遍了九龙城这边的农村，然后又传到了相邻的宝安县农村。原本这边很多农户是不种植高粱和酒谷的，现在也利用边边角角种了一些。现在，农民们要挣一点现钱其实并不容易，青云食品厂能给他们提供这样一个机会，他们当然高兴了。要知道，现在他们去集镇卖点鸡蛋、鸭蛋都是要交税的，而卖给青云食品厂不用。