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只不过目前进来的几位客人都是吃家常菜的,并没有人吃锅子,有的人好奇问了小二。但又不敢轻易尝试。
不过没关系,慢慢来。
前面经营的不错,白云真也尽职尽责的守在门口。
外面太热了,张小花就让他守在了掌柜台,自己则去了厨房。
厨房也在有条不紊的做菜,她看了时间,不满的情况下,十五分钟内,菜要上齐,她盯着时间,厨房做到了。
她自己也松了口气,说明她的培训过关了。
“东家,您怎么来了。”
“周厨师长。”张小花微微一笑。
面前微胖的男人,是五个厨师里面做菜最好的,也是天赋极好的,有技术有实力,所以理所应当被张小花选当了厨师长。
这年头,实力才是硬道理。
“对了,农场送的动物都来了吗?”
“来了,农场把猪处理好了送来的,送了一头猪,六只鸡,三只活的和三只处理好的,还有三只鸭,蔬菜什么的都处理好。送过来了,东家,您看看还要送什么过来吗?”
张小花摇摇头,“先这样吧,今日刚开学,名头还没打响,应该没多少人,弄多了怕浪费,咱们要保证食材必须是新鲜的。”
“是。”
张小花点点头,转身回前厅之际忽然想到了什么,又说道:“对了,若是有剩下的菜,或者是顾客不吃的,分开收集起来,再每日蒸两百个馒头,晚上关店之前,送去东街的破庙吧,那里住的都是乞丐,送给他们吃,总比浪费好。”
周厨师长应了,不禁道:“东家真是好人。”
张小花微微一笑,“做善事,得善果,我有孩子,想为他积点福报。”
“东家说的是。”
……
转眼,小半月过去了,百味楼是一夜之间打响了名声的。
原因是因为一碗凉拌松花蛋。
陈朝的人都没吃过,对他赞不绝口,纷纷跟自己的亲朋好友强烈推荐。
推荐的话大多都是:没看他怪磕碜的,味道是真的好啊!
张小花怎么也没想到,她的店是因为一碗松花蛋火的。
但是,店里的其他菜也是招牌,比如说烤肉,加上她调的酱,或者客人自己调的酱,那叫一个妙啊。
也因此,第一天开张吃了一头猪,第二天就得送两头过来,第三天三头。
好在农场里张小花特意安排了三位屠夫专门处理生禽的。
这半月,百味楼生意火爆,菜品的口味极好,不少慕名而来的都赞不绝口。
当然,其中也有因为为了来看张小花来吃饭的,屠苏为此吃了好大一通醋,张小花就哄啊哄,哄好的代价是第二天差点没起来床。
结果第二天就有因为屠苏的颜值慕名而来的,张小花忍了一肚子气,罚屠苏三天不许碰自己。
“……”
屠苏:宝宝委屈,但宝宝不说。
百味楼声音好了,收入稳定了,张小花,屠苏和齐勋三人都很高兴,短短半个月就赚了好大一笔银子。
但是,麻烦也跟着来了!
这天,正准备来张了,就来了一个不速之客,
也不能算不速之客,就是有些麻烦。
张小花只好将门口的门牌翻到暂时休息的那一面,随后头疼的看着坐在大堂中央的人。
“娘,你怎么来了?”屠苏脸色说不上好看的问。
只不过目前进来的几位客人都是吃家常菜的,并没有人吃锅子,有的人好奇问了小二。但又不敢轻易尝试。
不过没关系,慢慢来。
前面经营的不错,白云真也尽职尽责的守在门口。
外面太热了,张小花就让他守在了掌柜台,自己则去了厨房。
厨房也在有条不紊的做菜,她看了时间,不满的情况下,十五分钟内,菜要上齐,她盯着时间,厨房做到了。
她自己也松了口气,说明她的培训过关了。
“东家,您怎么来了。”
“周厨师长。”张小花微微一笑。
面前微胖的男人,是五个厨师里面做菜最好的,也是天赋极好的,有技术有实力,所以理所应当被张小花选当了厨师长。
这年头,实力才是硬道理。
“对了,农场送的动物都来了吗?”
“来了,农场把猪处理好了送来的,送了一头猪,六只鸡,三只活的和三只处理好的,还有三只鸭,蔬菜什么的都处理好。送过来了,东家,您看看还要送什么过来吗?”
张小花摇摇头,“先这样吧,今日刚开学,名头还没打响,应该没多少人,弄多了怕浪费,咱们要保证食材必须是新鲜的。”
“是。”
张小花点点头,转身回前厅之际忽然想到了什么,又说道:“对了,若是有剩下的菜,或者是顾客不吃的,分开收集起来,再每日蒸两百个馒头,晚上关店之前,送去东街的破庙吧,那里住的都是乞丐,送给他们吃,总比浪费好。”
周厨师长应了,不禁道:“东家真是好人。”
张小花微微一笑,“做善事,得善果,我有孩子,想为他积点福报。”
“东家说的是。”
……
转眼,小半月过去了,百味楼是一夜之间打响了名声的。
原因是因为一碗凉拌松花蛋。
陈朝的人都没吃过,对他赞不绝口,纷纷跟自己的亲朋好友强烈推荐。
推荐的话大多都是:没看他怪磕碜的,味道是真的好啊!
张小花怎么也没想到,她的店是因为一碗松花蛋火的。
但是,店里的其他菜也是招牌,比如说烤肉,加上她调的酱,或者客人自己调的酱,那叫一个妙啊。
也因此,第一天开张吃了一头猪,第二天就得送两头过来,第三天三头。
好在农场里张小花特意安排了三位屠夫专门处理生禽的。
这半月,百味楼生意火爆,菜品的口味极好,不少慕名而来的都赞不绝口。
当然,其中也有因为为了来看张小花来吃饭的,屠苏为此吃了好大一通醋,张小花就哄啊哄,哄好的代价是第二天差点没起来床。
结果第二天就有因为屠苏的颜值慕名而来的,张小花忍了一肚子气,罚屠苏三天不许碰自己。
“……”
屠苏:宝宝委屈,但宝宝不说。
百味楼声音好了,收入稳定了,张小花,屠苏和齐勋三人都很高兴,短短半个月就赚了好大一笔银子。
但是,麻烦也跟着来了!
这天,正准备来张了,就来了一个不速之客,
也不能算不速之客,就是有些麻烦。
张小花只好将门口的门牌翻到暂时休息的那一面,随后头疼的看着坐在大堂中央的人。
“娘,你怎么来了?”屠苏脸色说不上好看的问。