第68章 有没有可能性 (2/2)
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当于进来十个人最后只有一人愿意留下来吃饭,这样的情况不是很正常吗?就别灰心了,再说后面还有其他客人进店,说不定就会来品尝,另外那对小情侣还没有过来,你的机会更大。”
林北洋安慰道。
如果换做是没有打赌前,一两个客人的流失,林南韵不会觉得有什么。
和他一样,已经习惯这样的局面。
可是有了这个赌注,每一个人进入饭店的客人都有可能用餐,关乎着赌注的成功与失败。
客人离开,没有留下来品尝,自然有些失望。
“哥,我没事儿,只是没有留住客人罢了,说不定后面的客人就会留下来。”
话音刚落,接着又有客人进店。
好巧不巧的是,还是两个人。
看上去是一对中年夫妻。
看着这两人林南韵提不起太大兴趣,在她看来,这两人愿意留下来品尝的可能性非常渺茫。
因为价格和顾客人群定位的原因。
北洋饭店主要的客人年龄集中在20岁到35岁之间。
这个年龄段是在外面消费的主要人群。
像是不到20岁太年轻,基本上还在上高中或者是大一,大二这样的阶段,要么就是很早出来辍学打工的人。
他们有一个共同点。
那就是没有太多存款,消费能力比较弱。
毕竟学生的主要来源是家里,一个月生活费就那么多,花费188元吃一顿饭可能性很小。
至于早早出来打工的人同样如此。
另外超过35岁这个年龄,基本上就是结了婚的人。
他们吃饭大部分会选择在家里做菜吃饭,除非是应酬或者是有节假日,和朋友偶尔聚餐的时候才可能会出来吃饭。
这些人的选择很多是路边摊或者是大排档,要么就是更好的饭店。
北洋饭店不提供酒水饮料,不是最佳选择。
只有这个年龄段内。
很多都是附近的上班族,或者是住在附近小区的上班族。
他们上班很少带饭,或者是下班了回家很累不想要做饭吃,就会出来吃上几顿饭。
从饭店外面来看,北洋饭店就是属于普通川菜馆,其实想要进来的人很多。
只不过像是这一对夫妇,年龄估计在40岁以上,看样子也就是今天有事情,所以才会出来吃一顿饭。
大概率不会选择188元一份的套餐。
很有可能会转身离开。
不过,只要有客人进店,那么就有留下来品尝的可能性。
林南韵还是一脸欣喜上去招待两人,然后介绍饭店里面的套餐情况和价格。
“这么贵?”
介绍完,男人立马吐槽道。
这样的情况早就是见怪不怪,所以林南韵依然是微笑着给两人解释。
在听完解释后,并没有像是刚才那样大惊小怪。
认真的听着林南韵说下去。
看到这里,她有些兴奋。
因为一般不愿意留下来吃饭,这时候大概率是会起身离开。
愿意继续听她说下去的人,大概率会留下来品尝,这是这几天时间以来累计的经验。
还是可以一眼看出来。
当然,最后会不会留下来吃饭,还要看两人的选择。
当于进来十个人最后只有一人愿意留下来吃饭,这样的情况不是很正常吗?就别灰心了,再说后面还有其他客人进店,说不定就会来品尝,另外那对小情侣还没有过来,你的机会更大。”
林北洋安慰道。
如果换做是没有打赌前,一两个客人的流失,林南韵不会觉得有什么。
和他一样,已经习惯这样的局面。
可是有了这个赌注,每一个人进入饭店的客人都有可能用餐,关乎着赌注的成功与失败。
客人离开,没有留下来品尝,自然有些失望。
“哥,我没事儿,只是没有留住客人罢了,说不定后面的客人就会留下来。”
话音刚落,接着又有客人进店。
好巧不巧的是,还是两个人。
看上去是一对中年夫妻。
看着这两人林南韵提不起太大兴趣,在她看来,这两人愿意留下来品尝的可能性非常渺茫。
因为价格和顾客人群定位的原因。
北洋饭店主要的客人年龄集中在20岁到35岁之间。
这个年龄段是在外面消费的主要人群。
像是不到20岁太年轻,基本上还在上高中或者是大一,大二这样的阶段,要么就是很早出来辍学打工的人。
他们有一个共同点。
那就是没有太多存款,消费能力比较弱。
毕竟学生的主要来源是家里,一个月生活费就那么多,花费188元吃一顿饭可能性很小。
至于早早出来打工的人同样如此。
另外超过35岁这个年龄,基本上就是结了婚的人。
他们吃饭大部分会选择在家里做菜吃饭,除非是应酬或者是有节假日,和朋友偶尔聚餐的时候才可能会出来吃饭。
这些人的选择很多是路边摊或者是大排档,要么就是更好的饭店。
北洋饭店不提供酒水饮料,不是最佳选择。
只有这个年龄段内。
很多都是附近的上班族,或者是住在附近小区的上班族。
他们上班很少带饭,或者是下班了回家很累不想要做饭吃,就会出来吃上几顿饭。
从饭店外面来看,北洋饭店就是属于普通川菜馆,其实想要进来的人很多。
只不过像是这一对夫妇,年龄估计在40岁以上,看样子也就是今天有事情,所以才会出来吃一顿饭。
大概率不会选择188元一份的套餐。
很有可能会转身离开。
不过,只要有客人进店,那么就有留下来品尝的可能性。
林南韵还是一脸欣喜上去招待两人,然后介绍饭店里面的套餐情况和价格。
“这么贵?”
介绍完,男人立马吐槽道。
这样的情况早就是见怪不怪,所以林南韵依然是微笑着给两人解释。
在听完解释后,并没有像是刚才那样大惊小怪。
认真的听着林南韵说下去。
看到这里,她有些兴奋。
因为一般不愿意留下来吃饭,这时候大概率是会起身离开。
愿意继续听她说下去的人,大概率会留下来品尝,这是这几天时间以来累计的经验。
还是可以一眼看出来。
当然,最后会不会留下来吃饭,还要看两人的选择。