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元尊小说网 www.yuanzun.cc,为了吃席,你竟然催我结婚?无错无删减全文免费阅读!

    这道糖拌西红柿也是陈元喜欢吃的一道菜之一,被白糖浸泡后的西红柿十分的爽口甜腻,就连里面的汁水也异常的好吃。

    切好西红柿之后,陈元又将一些大葱白切成绕圈丝,放到大汤盆里备用。

    今天陈元也没去使用柴火灶,直接用的煤气。

    虽然做出来的菜少了一些烟火气,可这不要紧,因为还有陈元的神级厨艺加持,做出来的菜跟柴火灶几乎没有任何区别。

    他对于自己的厨艺还是有很大信心的……

    铁锅的水烧开之后,就开始调味。

    沸水里加入食盐、鸡粉、胡椒粉。

    然后再将事先控干水分的紫菜放入锅中的开水里,只见墨绿色的紫色随着锅中的沸水,上下沉浮,不断飘移。

    看着紫菜在锅里不停的翻滚,就像是一汪急促的湖水。

    接下来就是往里面放鸡蛋液了。

    打散好的鸡蛋液很容易熟,所以煮的时间不宜太久,要不然会老,吃起来就很柴,不是很爽口。

    将蛋液倒入滚动的汤里,等到成型之后,就可以出锅了。

    出锅之后,再淋入熟芝麻油,浓浓的香味飘散出来,差点把三人的鼻子都香掉。

    最后,陈元再将之前切好的西红柿片跟大葱白丝放到汤中,还往上面加些香菜碎。

    整道菜看上去就无比的可口、馋人,就差像中华小当家里,给这道菜打上一个金光闪闪的特效了。

    “好香呀,这还是紫菜蛋花汤?我做的时候,为什么就没有这么浓的香味?”

    那道色泽光亮,颜色搭配好看的紫菜蛋花汤一出锅,就吸引了寇茜的眼球。

    这道紫菜蛋花汤是一道很常见的家常菜,营养价值高,关键是十分爽口好吃。

    所以大家都会做来吃。

    可是这道汤菜一出锅,寇茜就看着这道菜与自己平时做的很不一样。

    明明是一道步骤很简单的菜,可是为什么陈元做出来之后,跟寇茜她自己做出来的有着这么大的区别。

    不论是色泽还是香味都要比她做的菜要高几个档次。

    “你们还傻站在那里干什么?准备吃饭了。”

    陈元喊道,“我们去院子的树底下吃吧,外面要舒服些。”

    说着,他让何知风一起帮忙抬桌子,然后一起把菜端过去。

    本来想着做四道菜就行了,没想到又多出一道糖拌西红柿。

    菜都端上了桌,看着色香味俱全的菜肴,何知风跟小学妹也不客气了,开始夹菜吃了起来。

    两人都是无比惊喜,菜的味道远远超出了他们的想象。

    “这小陈师傅的手艺又见长了?”寇学妹夹了一口菠菜放到嘴里,发现这菠菜异常的好吃,一点涩味都没有。水份、甜份都十分的足,吃到嘴里,好吃到停不下来。

    还有那道红烧茄子。

    陈元炒这道菜的时候,往里面添加了郫县豆瓣酱,在红油的浸泡下,那道茄子显得油光发亮的。

    大家都知道,炒茄子是十分费油的。

    但真要是油放多了,那茄子吃起来又会显得很油腻。

    所以在炒制茄子之前,陈元就将切好的茄子放在醋水里浸泡了一段时间,让茄子显得饱满也不容易氧化。

    沥干水分的茄子裹上淀粉之后,再在热油里炸,这样就能起到隔离油脂的作用,减少茄子的吸油量,炒出来的茄子才不会吃起来很油腻。

    不论是茄子还是菠菜都给了他们很大的惊喜。

    这也难怪,用万能有机肥料种出来的菜肯定是要比一般的农家菜都要好吃,更具有营养。

    最让两人感到意外的还是那道紫菜蛋花汤,真的是太好吃了。

    长这么大,他们还从来没有吃过这么好吃的紫菜蛋花汤。

    那何知风今天也是真的饿了,今天一大早起来,吃了早饭后就急匆匆的去火车站赶路。

    坐了好几个小时的火车,中途还在平南省城转了一次车才到安县这边,所以到了这会,也感觉有些饿了。

    他拿了一个小碗,打了一小碗紫菜蛋花汤。

    待到汤水微微放凉之后,然后端起来喝了一口汤。

    当那暖暖的汤水顺着喉咙滑落下去,整个味蕾就尝到一股清香。

    在这一刻,他仿佛吃到了陆地与海洋的完美给合!

    鸡蛋的甜美与紫菜的鲜美配合在一起,甚至是完美!

    他觉得这次来安县真的是来对了……

    三人解决完四道菜,差点连盘子都舔光,依旧有一种意犹未尽的感觉。

    “小陈师傅,碗就让我来洗吧,你先歇会。”

    说着,寇茜拍了拍自己隆起的小肚子,感觉真心太饱了。看陈元要站起来收拾残局,她连让他坐回凳子上,自己起身端着碗去洗了。

    陈元看着这丫头这么积极,更是乐得轻松。

    “寇茜这丫头挺不错的,以后你可千万不要辜负人家。”

    “嘿嘿,你放心好了,要是她真嫁给我,我一定好好对她的。”

    何知风也是高兴,本来就想着借这次机会来看看寇学妹,没想到竟然能够吃到这么好吃的菜,简直是赚翻了。

    他想了想,开口问道,“陈元,你会不会做蜀省那边的坝坝席?”

    “蜀省那边的坝坝席?会呀,怎么了。”

    陈元点点头。

    所谓坝坝席,也称为坝坝宴,是蜀渝那边很出名的一种传统的民俗盛宴。

    每逢红白喜事、生崽满十、起屋等都要摆席,少则几桌,多则几十桌,远近乡邻亲友,男女老幼前来祝贺,十分热闹。

    宴席一般是在房屋地坝摆开,所以在本地被称之为坝坝席。

    坝坝席的菜品也十分的丰富,像肘子、烧白、酥肉、扣肉、蹄膀、红烧肉、夹沙肉、八宝蛋、糯米饭、虾羹汤,都是坝坝席当中不可缺少的主打菜。

    之前陈元也不懂做坝坝席,不过自从系统奖励了“宴席宝典大全”之后,各地的宴席对于陈元来说,都不是什么难事。

    “那要是我跟寇茜真成了,到时一定请你去做结婚宴席。只要你答应去,这次设计费就不收你的了。”

    为了一顿吃的,何知风也是豁出去了,竟然连设计费都不打算要了。

    “那我肯定不能答应你。”

    “别呀……”

    听到陈元竟然一口拒绝了,何知风痛苦的哀嚎一声。

    要是他的婚礼不能请陈元去做菜,那绝对是一件很悲伤的事情,那是不完美的。

    陈... -->>

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